2026-06-02

Переработка какао в Азии выросла на 5,2% в Q1 2026, Европа упала до минимума за 17 лет

По данным Ассоциации какао Азии (CAA), объём переработки какао в Азии в Q1 2026 составил 223 503 метрических тонны — рост на 5,2% в годовом выражении и на 13,4% по сравнению с предыдущим кварталом. За тот же период Европейская ассоциация какао зафиксировала европейский показатель на уровне 325 895 тонн — снижение на 7,8%, худший результат первого квартала за 17 лет. В Северной Америке объём переработки составил 106 087 тонн, сократившись на 3,8%. В совокупности три набора данных подтверждают: смещение глобального центра переработки какао на восток — уже свершившийся факт, а не прогноз.

Детали данных Q1 2026

Азиатский показатель в 223 503 тонны превышает любой отдельный квартал 2025 года. Предыдущее значение Q1 составляло 212 459 тонн в 2025 году — уже высокая база. Квартальный рост на 13,4% исключает сезонное объяснение — речь идёт о реальном восстановлении спроса. Особо выделилась Малайзия: 91 496 тонн в Q1 2026, рост на 8,7% г/г и на 15% квартал к кварталу, что значительно превысило ожидания аналитиков.

Европейская картина — прямо противоположная. Показатель 325 895 тонн оказался слабее прогнозного диапазона аналитиков (-3% до -7%) и стал минимальным значением первого квартала за 17 лет, продолжив тенденцию к сокращению европейского помола, начавшуюся в 2024 году.

Регион	Помол Q1 2026 (т)	Изменение г/г	Тренд
Европа	325 895	-7,8%	Минимум Q1 за 17 лет; структурное снижение продолжается
Азия	223 503	+5,2%	Квартальный рекорд; устойчивое расширение
Северная Америка	106 087	-3,8%	Умеренное снижение

Доля Азии в совокупном объёме трёх основных регионов (Европа + Азия + Северная Америка) достигла 34,4% — заметный рост по сравнению с показателями пятилетней давности. При сохранении текущей динамики азиатская доля может превысить 35% к концу 2026 года.

Структурные причины роста азиатского помола

Малайзия и Индонезия сегодня перерабатывают в совокупности свыше 840 000 тонн какао в год. За последнее десятилетие объёмы помола в Малайзии выросли на 28% до 375 000 тонн, в Индонезии — на 60% до 465 000 тонн. При этом Индонезия сегодня вынуждена всё активнее импортировать западноафриканские бобы, поскольку её перерабатывающие мощности уже превышают внутреннее производство.

Структурными факторами, поддерживающими рост азиатской переработки, являются:

Налоговые льготы и государственная поддержка: Малайзия традиционно стимулирует переработку какао налоговыми преференциями. В июне 2025 года Министерство промышленности Индонезии учредило специальную структуру BPDP для ускорения развития перерабатывающей отрасли на фоне высоких мировых цен на какао.
Географическая близость к сырью и местным рынкам: Юго-восточноазиатские переработчики имеют прямой доступ к индонезийским бобам и эффективные морские маршруты с Западной Африки. Логистические издержки ниже, чем у нидерландской модели.
Быстрый рост потребления в Азии: Индия, Китай, Южная Корея и Вьетнам наращивают потребление шоколада и какао-напитков быстрее, чем западные рынки. Азиатские переработчики одновременно обслуживают экспортный и внутренний спрос.
Косвенный эффект европейских тарифов: 20-процентная пошлина США на экспорт какао-порошка из Нидерландов переориентировала часть американских покупателей на юго-восточноазиатские источники, добавив объём азиатским переработчикам.

Глубинные причины снижения в Европе

Сокращение европейского помола какао — результат наложения нескольких взаимно усиливающих факторов:

Исторически высокие цены на какао-бобы в 2024–2025 годах одновременно сжали маржу переработчиков и ослабили потребительский спрос на шоколад.
Рост затрат на соответствие EUDR повысил сложность и стоимость закупок западноафриканских бобов — основного сырья европейских переработчиков.
20-процентная пошлина США на нидерландский какао-порошок напрямую сократила экспортную выручку Нидерландов — крупнейшего в мире единичного экспортёра какао-порошка.
Переход брендов на рецептуры с пониженным содержанием какао снизил совокупный спрос на какао-ингредиенты, перерабатываемые в Европе.
Сдержанные потребительские расходы в Европе обусловили продолжающееся снижение розничного спроса на продукты с высоким содержанием какао.

Часть этих факторов — американские тарифы и EUDR — появилась в 2025–2026 годах как новые переменные. Структурное ослабление спроса началось ещё в момент ценового шока 2024 года. Проблемы европейской перерабатывающей отрасли не решатся автоматически с частичным снижением цен на какао от пиковых значений.

Практические последствия для закупщиков какао-порошка

Для производителей пищевых продуктов, формирующих стратегию закупок какао-порошка, данные Q1 2026 имеют непосредственное прикладное значение:

Предложение какао-порошка азиатского происхождения расширяется: рост перерабатывающих мощностей в Юго-Восточной Азии означает увеличение доступного предложения. Этот источник не подвержен европейским экспортным пошлинам и обеспечивает структурное преимущество по стабильности поставок.
Диверсификация источников стала отраслевым стандартом: аналитики Food Additives Asia рекомендуют распределять закупки в соотношении 60–70% из нидерландского/германского источника и 30–40% из индонезийского/малайзийского. Это обеспечивает диверсификацию цен и логистическую избыточность.
Снижение цен — не то же самое, что нормализация поставок: частичная коррекция цен на какао от пиков 2025 года не означает, что структурные ограничения европейской переработки устранены. Дедлайны EUDR приближаются, рост азиатских мощностей носит структурный характер.

Huanda Cocoa перерабатывает какао на собственном заводе в Камбодже, сертифицированном по стандарту FSSC 22000. Завод расположен в юго-восточноазиатском перерабатывающем коридоре и не подвержен экспортным пошлинам, затрагивающим нидерландский какао-порошок. Мы поставляем продукцию покупателям в Азии, на Ближнем Востоке, в Европе и Америке. Для обсуждения спецификаций и условий поставки обращайтесь напрямую к нашей команде по закупкам.

Источники

FAQ

Автор

Команда Huanda Cocoa

Отдел переработки какао и технический отдел, Huanda Cocoa

Наша команда занимается переработкой какао и мировой торговлей с 2005 года. Мы производим какао-порошок, какао-масло и какао-массу на собственной сертифицированной по стандарту FSSC 22000 фабрике, обслуживая производителей продуктов питания в 62 странах.

Онлайн-сообщение